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Chères lectrices, chers lecteurs,

Vous trouverez ci-dessous quelques-unes de nos dernières actualités et publications. Notre assortiment complet est disponible dans notre E-Shop.

Actualités d'AGRIDEA
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Nouveau : Le manuel de l’alpage à moutons

Fruit d’une collaboration entre AGRIDEA et Zalpverlag, le manuel de l’alpage à moutons est désormais disponible. Ce livre rassemble des connaissances pratiques essentielles pour les bergers et bergères : gestion des pâturages, conduite des troupeaux avec moutons, clôtures et chiens, collaboration avec les responsables d’alpages, et bien plus encore. Il relie la culture pastorale traditionnelle aux exigences actuelles de la protection des troupeaux. Illustré par plus de 300 photos, ce manuel est un outil précieux pour toutes les personnes qui vivent ou s’intéressent à l’estivage ovin. Commande ton livre dès maintenant !

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Nos dernières publications
Agripedia News

Thème | Transmission de la ferme


Série : Remise à un groupe et gestion d'exploitation par un collectif

En Suisse, plus de la moitié des chefs d’exploitation ont dépassé 50 ans, et la succession familiale se raréfie. Face à cette réalité, la transmission des fermes à des collectifs apparaît comme une alternative prometteuse. Ce modèle permet de partager les responsabilités et les risques, d’alléger la charge de travail et de renforcer la stabilité financière. Il favorise aussi l’innovation et la diversification des activités. Toutefois, il implique des défis : choix de la forme juridique, organisation interne, gestion des entrées et sorties, et prévention des conflits. Une planification précoce et un accompagnement professionnel sont essentiels pour réussir cette transition. Découvrez portraits, conseils pratiques et ressources dans cette série d'articles.

Thème | Insects


Série : Portail de connaissances Les insectes comme nourriture

Face à la hausse de la demande en protéines alternatives, les insectes suscitent un intérêt croissant dans l’alimentation animale. Ce portail propose une information claire et neutre sur les espèces autorisées, les bases juridiques, les techniques d’élevage et de transformation, ainsi que les défis liés à la production. Il explore aussi les opportunités économiques, les produits dérivés et les perspectives de marché. Interviews d’experts, projets de recherche et ressources pratiques complètent cette plateforme, conçue pour mettre en réseau les acteurs du secteur et favoriser l’innovation.

Thème | Filières


Portail de connaissance : Outils d’évaluation de la durabilité

Face aux défis environnementaux, aux inégalités sociales et aux exigences économiques croissantes, les exploitations agricoles, entreprises et institutions sont appelées à repenser leurs modèles afin de s’inscrire dans une logique de durabilité. Celui-ci repose sur trois piliers fondamentaux : l’environnement, le social et l’économie.

Thème | Protection des cultures


Ergot des céréales

Lors de la récolte des céréales 2025, des lots contaminés avec de l’ergot dans du seigle, blé et triticale ont été récoltés et livrés dans les centres collecteurs. Cette maladie fongique, qui se retrouvait principalement dans le seigle ces dernières années, reprend malheureusement de l’importance.

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Mémento agricole et agenda 2026

Shopping Cart Papier, CHF 24.00
Globe  PDF, gratuit sur demande avec la version papier
Label FR

Un document de référence indispensable à la bonne gestion de votre entreprise. Largement diffusé dans les exploitations agricoles romandes, le mémento et son agenda sont également utilisés dans les écoles d’agriculture. Outil adapté, fiable et actuel, le mémento réunit des données d’ordre technique et économique tant pour le domaine végétal qu’animal ainsi que pour l’organisation du travail. Une véritable aide à la décision. 

Production végétale : fertilité du sol et fumure, grandes cultures, cultures fourragères, ensilage, viticulture, arboriculture, promotion de la biodiversité, agriculture biologique.
Production animale : biologie et santé, bovins, porcins, ovins et caprins, volaille, chevaux.
Gestion d'exploitation : calendrier de l’agriculteur, contributions fédérales, normes de gestion, inventaires, financement, organisation du travail, salaires, machines bâtiments et terres, économie familiale, diversification, prévention des accidents.
Divers : aide-mémoire pour les différentes mesures (superficies, volume, énergie etc.), la température, la pression et les densités (fourrage, bottes et balles, engrais, etc.).
Répertoires : 500 adresses professionnelles, cantonales et fédérales à votre disposition !

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Dossier PER - Romandie 2026

Shopping Cart Papier, CHF 20.00
Globe  agripedia.ch, gratuit 
Label FR  

Dossier pour exploitations avec grandes cultures, production fourragère et cultures maraîchères. Règles techniques valables dès la campagne de récolte 2026 pour les cantons de Fribourg, Genève, Jura, Neuchâtel, Valais et Vaud. Dossier complet composé des règles techniques PER-Romandie, des fiches PER 1 à 3, du Suisse-bilanz avec guide et annexe pour cultures spéciales et de la fiche phytosanitaires-Liste et contraintes des produits utilisés durant la campagne. Exemples au verso de chaque fiche. Elaboré par le groupe romand de coordination PER grandes cultures, production fourragère, cultures maraîchères et la PIOCH. Le dossier de la campagne de récolte précédente est disponible sur agripedia.ch.

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Améliorer le cycle de l'eau et le microclimat en agriculture

Shopping Cart Papier, CHF 6.00
Globe  PDF, gratuit
Label FR

Découvrez comment améliorer le cycle de l’eau et le microclimat en agriculture ! Ce guide pratique explique comment restaurer le cycle local de l’eau grâce à des sols vivants, une végétation diversifiée et des aménagements adaptés. Vous y trouverez des solutions concrètes pour protéger les cultures face aux sécheresses, inondations et vagues de chaleur, tout en favorisant la biodiversité et la résilience des exploitations agricoles. Un outil essentiel pour une agriculture durable et innovante.

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REFLEX – Le catalogue de références agricoles 2025

Shopping Cart Papier, CHF 30.00
Globe  FR | DE

REFLEX inventorie les références utiles pour la planification, la formation et le conseil en agriculture. Prix indicatifs et prix réalisés des productions agricoles, guide des paiements directs, prix des matières premières, des intrants et des services à l’exploitation, montants des fermages, prix à la construction, coûts de la main-d’œuvre, … toutes ces informations - et bien d’autres - se trouvent dans ce recueil, qu’il faut toujours avoir avec soi !

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Remise de l'exploitation dans la famille
Nouvelle version  

Shopping Cart Papier, CHF 29.00
Globe  FR | DE

Cette brochure fournit des informations complètes sur la transmission d'exploitation agricole dans la famille. Destinée aux conseiller-ère-s, aux participant-e-s à la formation professionnelle continue, aux chef-fe-s d'exploitation, aux familles paysannes et à toute autre personne intéressée, elle devrait contribuer à un transfert d'exploitation aussi harmonieux que possible. Outre les questions organisationnelles, juridiques, de gestion d'entreprise, de planification fiscale et d'assurance, les aspects relationnels et personnels sont également traités. De plus, ce manuel est une aide à la pratique avec des modèles de contrats, des exemples de calculs, des tableaux de valeurs et des check listes utiles. Cette publication a été réalisée en étroite collaboration avec Agriexpert, le service de conseil de l'Union Suisse des Paysans.
Cette nouvelle version intègre notamment les évolutions du droit successoral de 2023.

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STRATEGIDEA
La gestion stratégique

Shopping Cart Papier, CHF 80.00
Globe  agripedia.ch, gratuit hors téléchargement d’outils disponible pour CHF 25.-
Label FR  

La publication STRATEGIDEA vulgarise la gestion stratégique des entreprises agricoles familiales. Elle propose des définitions simples et des explications sur les thèmes clés de la réflexion et du pilotage stratégique, de nombreuses illustrations et schémas de compréhension, ainsi qu’une boîte à outils pour travailler chaque thème en coaching stratégique. Dans le contexte agricole, cette publication s’adresse aux personnes souhaitant avoir un fil rouge dans la réflexion et le pilotage stratégique et particulièrement aux conseiller-ères agricoles qui y trouveront une base de ressources pour développer la dimension stratégique de leurs prestations de conseil.

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Pilotage courant, gestion de projet et gestion stratégique

Shopping Cart PDF, gratuit
Globe  agripedia.ch
Label FR | DE

Une distinction utile à la conduite de l’entreprise agricole familiale Cette brochure explore l’évolution des approches de gestion de l’entreprise agricole, passant des méthodes analytiques classiques à une vision plus globale et systémique. Elle propose un cadre innovant qui distingue trois modes de gestion complémentaires — le pilotage courant, la gestion de projet et la gestion stratégique — chacun correspondant à une temporalité spécifique (court, moyen et long terme). Ce découpage offre des repères simples et adaptés à la réalité des exploitations agricoles familiales, tout en restant ouvert aux autres théories de gestion.

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La nouvelle interprétation du contrôle laitier

Shopping Cart Papier, CHF 8.00
Globe  PDF, gratuit
Label FR | DE

Les données du contrôle laitier issues de l’EPL (Epreuve de Productivité Laitière) constituent depuis longtemps un outil important d’aide au management du troupeau. Toutefois, de nombreux paramètres ont changé au cours des trente dernières années, depuis la mise en place de l’ancien système du tableau à 9 champs. Les concepts de détention et d’affouragement, la qualité et la disponibilité des fourrages ainsi que le suivi de troupeau ont considérablement évolué. Avec le système du tableau à 9 champs, les situations pour lesquelles les vaches étaient parfois mal évaluées avec les plages de valeurs utilisées jusqu’à présent se sont multipliées. C’est pourquoi, dans le cadre d’un projet commun de Braunvieh Schweiz, swissherdbook, Holstein Switzerland et AGRIDEA, le système du tableau à 6 champs développé en Allemagne a été validé et adapté sur la base de données suisses, ce qui a permis d’élaborer le nouveau schéma d’évaluation en Suisse. Cette fiche technique explique les bases du nouveau contrôle laitier, son interprétation et son optimisation dans la gestion de l'alimentation.

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Un travail réussi avec les chiens de protection des troupeaux

Shopping Cart PDF, gratuit
Globe  FR | DE | IT

Pour protéger efficacement un troupeau avec des chiens, il est nécessaire d’avoir des chiens de protection des troupeaux éduqués et des animaux de rente pouvant établir une relation de confiance. Cette brochure traite de cette relation triangulaire entre CPT, référent et troupeau.

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Chiens de protection des troupeaux (CDP) dans les alpages

Shopping Cart PDF, gratuit
Globe  FR | DE | IT

Estivage réussi grâce aux chiens de protection des troupeaux (CPT). Ce document décrit des stratégies pour protéger efficacement les animaux de rente dans les zones de pâturage alpines grâce à l'utilisation de chiens de protection des troupeaux.

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Système Turbo Fladry : mesure d'urgence

Shopping Cart PDF, gratuit
Globe  FR

Le Turbo Fladry est un dispositif de protection des troupeaux contre les attaques de loups. Installé en complément du parc à bétail, ce dispositif renforce à court-terme la clôture existante. L’effet dissuasif provient de l’électricité et de l’effet visuel accentué par la légère mobilité des fanions. La méthode est pratiquée dans plusieurs pays et a été testée en Suisse durant les saisons 2023 et 2024 dans le cadre du projet « Wolves and Cattle ».

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